夏威夷椰子株高2～4m，茎干直立、纤细翠绿，形似竹节。茎干高1～3m，茎节短、中空，从地下匍匐茎发新芽而抽生新枝，呈丛生状生长，不分枝。叶常生于茎干中上部，羽状复叶，全裂，裂片披针形，互生，叶深绿色，且有光泽。雌雄异株，花为肉穗花序，腋生于茎干中上部节位上，粉红色。易开花结籽，果实为浆果，球形，黄色。开花挂果期可达2～3个月
　   根据夏威夷椰子根系发达, 吸水性强的特点 , 在夏季要多浇水, 最好辅以叶面喷水 , 以增强叶片光泽度、 当温度低于 15 ℃时, 要减少浇水, 并停止叶面喷水。 当温度≤10℃时, 夏威夷椰子基本停止生长, 生理机能减少, 此时应尽量少浇水, 以利于提高抗寒能力, 夏威夷椰子生长较为迅速, 播种苗三年即可达到 1.0 ～ 1 .5米, 因此对养分需求较大 , 在每年 5 月至 11 月间, 每月可施 1 ~2 次肥, 农家肥或复合肥均可 , 或是盆栽种植, 结合喷施叶面肥, 以使叶片色泽更加翠绿有光泽。